5. März 2019 /

Williams Christbirne

Foto
Detlef Bäumer
Sorte / Art
Birne
Fruchteigenschaften
Aussehen
Frucht mittelgross bis gross in klassischer Birnenform. Schale gelb-grün, später hellgelb. Stiel dick. Kelchgrube eng und flach.
Fruchtcharakter
fein, schmelzend, äusserst würzig
Saftgehalt
saftig
Fruchtfleisch
feines Fruchtfleisch
Ernterzeit
Verwendungsart
Frischverzehr, Konserven- und Brennbirne
Besonderheiten
Synonyme: Bon Chretien Williams, Poire de Angleterre, Williams Christ, Bartlett, Bartlett of Boston, Poire de Angeterre, Delavault Eine der edelsten Birnensorten. Insbesondere der Williams-Obstbrand ist bekannt und geschätzt.
Historie
Züchtung / Entdeckung
1770
Entdecker / Züchter
Leherer Stair, aber vom Baumschuler Willimas verbreitet
Ort
Aldermaston, Berkshire
Land
England